پکیج چربی گیر فاضلاب DAF

مقدمه

وجود چربی و روغن در فاضلاب یکی از چالش‌های مهم تصفیه‌خانه‌ها و صنایع غذایی است. چربی‌ها به‌دلیل وزن مخصوص کمتر نسبت به آب، تمایل به شناور ماندن دارند، اما به‌سادگی هم از جریان فاضلاب جدا نمی‌شوند. باقی‌ماندن روغن و گریس در آب می‌تواند باعث گرفتگی لوله‌ها، کاهش راندمان تجهیزات تصفیه، و آلودگی محیط زیست شود. یکی از بهترین و مؤثرترین راهکارها برای حذف چربی و ذرات معلق، استفاده از پکیج چربی‌گیر فاضلاب به روش شناورسازی با هوای محلول (DAF) است.

پکیج چربی‌گیر فاضلاب DAF چیست؟

DAF مخفف Dissolved Air Flotation به‌معنای «شناورسازی با هوای محلول» است. این سیستم با استفاده از تزریق هوا تحت فشار به فاضلاب، حباب‌های بسیار ریز تولید می‌کند که به ذرات روغن و مواد معلق می‌چسبند و آن‌ها را به سطح آب می‌آورند. در این مرحله لایه‌ای از چربی و لجن سبک روی سطح مخزن تشکیل می‌شود که به‌وسیله سیستم اسکیمر یا پارو جمع‌آوری می‌شود.

این تکنولوژی به‌ویژه برای فاضلاب‌هایی با غلظت بالای چربی و مواد جامد معلق (TSS) مناسب است و راندمان حذف آن می‌تواند تا ۹۵ درصد نیز برسد.

اجزای اصلی پکیج DAF

یک پکیج DAF استاندارد معمولاً شامل بخش‌های زیر است:

مخزن اصلی شناورسازی – محل انجام فرآیند جدا‌سازی چربی و ذرات معلق.
پمپ فشار بالا – برای تزریق هوا به آب در فشار ۴–۶ بار.
سیستم تزریق و اشباع هوا – ایجاد حباب‌های میکروسکوپی.
لوله‌های ورودی و خروجی – هدایت فاضلاب و آب تصفیه‌شده.
اسکیمر (Skimmer) – جمع‌آوری لایه چربی از سطح.
تابلو برق و سیستم کنترل – برای مدیریت خودکار فرآیند.

فرآیند عملکرد چربی‌گیر DAF

مراحل کار یک پکیج چربی‌گیر به روش DAF به‌صورت زیر است:

ورود فاضلاب خام از پیش‌تصفیه (Screen یا آشغالگیر) به مخزن بالانس.
تزریق مواد شیمیایی منعقدکننده (مانند آلوم یا پلی‌آلومینیوم کلراید) و کمک‌لخته‌ساز برای بهبود فرآیند جداسازی.
پمپاژ بخشی از آب تصفیه‌شده به واحد اشباع‌کننده هوا.
تزریق هوا تحت فشار به آب برگشتی و تولید حباب‌های ریز.
ورود مخلوط هوا و آب به مخزن DAF و شناورسازی ذرات و چربی.
جمع‌آوری لایه سطحی توسط اسکیمر.
خروج آب تصفیه‌شده از قسمت پایین مخزن.

کاربردها و صنایع هدف

پکیج چربی‌گیر فاضلاب DAF در صنایع مختلفی کاربرد دارد، از جمله:

رستوران‌ها و فست‌فودها – حذف روغن پخت‌وپز.
کشتارگاه‌ها و صنایع فرآوری گوشت – چربی حیوانی و خون.
کارخانه‌های لبنیات – چربی شیر و مواد پروتئینی.
صنایع فرآوری ماهی و میگو – روغن ماهی و ضایعات پروتئینی.
صنایع پتروشیمی – روغن‌های صنعتی و هیدروکربن‌ها.

مزایا و معایب سیستم DAF

مزایا:

راندمان بسیار بالا در حذف چربی و TSS.
عملکرد سریع و پیوسته.
قابلیت استفاده برای طیف وسیعی از صنایع.
امکان تزریق مواد شیمیایی برای بهبود جداسازی.

معایب:

هزینه اولیه نسبتاً بالا.
نیاز به نگهداری منظم پمپ و نازل‌ها.
مصرف انرژی بیشتر نسبت به چربی‌گیرهای ثقلی.

مقایسه با روش‌های دیگر چربی‌گیری

ویژگی‌ها	چربی‌گیر ثقلی	چربی‌گیر API	چربی‌گیر DAF
راندمان حذف چربی	۵۰–۶۰٪	۷۰–۸۰٪	۹۰–۹۵٪
فضای موردنیاز	زیاد	متوسط	کم
هزینه نگهداری	کم	متوسط	متوسط
سرعت عملکرد	کم	متوسط	زیاد

نکات طراحی و انتخاب ظرفیت مناسب

برای طراحی و انتخاب پکیج DAF باید به موارد زیر توجه کرد:

دبی فاضلاب (m³/h)
غلظت چربی و TSS
pH فاضلاب
دمای آب
میزان استفاده از مواد شیمیایی

نصب و راه‌اندازی

نصب پکیج DAF باید در محلی انجام شود که:

دسترسی آسان برای سرویس و تعمیر وجود داشته باشد.
فاصله مناسب از منابع تولید فاضلاب رعایت شود.
زیرساخت‌های برق و لوله‌کشی آماده باشند.

نگهداری و سرویس دوره‌ای

برای حفظ راندمان سیستم باید:

نازل‌ها و پمپ‌ها به‌طور منظم شستشو شوند.
اسکیمرها و تیغه‌های جمع‌آوری تمیز شوند.
مواد شیمیایی به مقدار بهینه مصرف شوند.

هزینه و عوامل مؤثر بر قیمت پکیج DAF

قیمت این سیستم به عواملی مانند ظرفیت (m³/h)، جنس بدنه (کربن استیل، استنلس استیل)، برند پمپ، نوع سیستم کنترل و تجهیزات جانبی بستگی دارد.

نتیجه‌گیری

پکیج چربی‌گیر فاضلاب DAF یکی از مؤثرترین روش‌ها برای حذف چربی، روغن و ذرات معلق از فاضلاب صنعتی و تجاری است. این سیستم با راندمان بالا، فضای اشغال کم و قابلیت تطبیق با انواع فاضلاب، انتخابی ایده‌آل برای صنایع مختلف محسوب می‌شود.

دانلود

daf-dissolved-air-floatation Suez Aquadaf

daf-dissolved-air-floatation Installation, Operation & Maintenance Manual HydroFloat

SAF Suspended Air Floatation VS Daf Dissolved air Floatation